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Excès de levain et pain : toutes nos recettes

Découvrez des recettes et techniques d'excès de levain et pain du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon ainsi que nos sélections de recettes !

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Excès de levain et pain : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Je vous souhaite une bonne fournée
Cheese naans à déguster sans modération
On a retrouvé le pain perdu...
Un repas d'été au Thermomix
Ce week-end c'est mission boulange !
Comment utiliser la farine complète en cuisine ?

Voir toutes les sélections de recettes d'excès de levain
Voir toutes les sélections de recettes de pain

Toutes les recettes d'excès de levain et pain des Gourmets

Des idées de recettes d'excès de levain et pain pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Bibanesi au levain
Bibanesi au levain
La tête dans le panier La tête dans le panier
Une idée de plus, parmi les nombreuses que vous pouvez trouver sur mon blog, pour utiliser le surplus de levain. Des gressins délicieux et parfumés, devenus un classique de la boulangerie italienne, pour accompagner les charcuteries et les fromages.
Ficelles pizzaiola à l’excès de levain
Ficelles pizzaiola à l’excès de levain
La tête dans le panier La tête dans le panier
Pour enrichir la corbeille du pain et pour utiliser l'excès du levain, elles sont absolument delicieuses!!
Petits pains à l’huile avec excès de levain
Petits pains à l’huile avec excès de levain
La tête dans le panier La tête dans le panier
Des pains délicieux, adaptés avec le salé et avec le sucré!

À ne pas manquer !

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